CRF-PR

As vitaminas de leite com frutas podem equivaler a uma refeição em termos nutricionais quando combinadas com aveia e outros ingredientes. Além disso, elas são uma ótima opção para o café da manhã e o lanche da tarde, segundo a nutricionista Priscila Maximino e o cirurgião do aparelho digestivo Fábio Atui.

O ideal é consumir tudo logo após o preparo, para uma maior absorção de vitaminas e minerais. Usar a casca das frutas também garante uma grande ingestão de fibras, o que melhora o funcionamento intestinal.

Para os fãs de mel, acrescentá-lo às receitas cítricas diminui a acidez e ainda dá mais cremosidade à vitamina. Quem precisa perder peso pode optar pelo leite desnatado, e todo mundo deve lavar bem as frutas antes do consumo.
 

- 100 ml de leite desnatado

- 1 fatia de manga-rosa

- 50 ml de suco de laranja

Bata tudo no liquidificador e acrescente gelo. Se preferir, use açúcar ou adoçante.
 

- ½ xícara (chá) de morangos (80 g)

- ½ xícara (chá) de melão amarelo em cubos (60 g)

- 1 pote de iogurte natural (200 g)

- 2 colheres (sopa) de aveia

- 3 folhas de hortelã

- 3 cubos de gelo

- Açúcar, mel ou adoçante

Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.
 

- 450 g de morangos

- Suco e raspas de uma laranja grande

- 150 g de iogurte desnatado natural

- Açúcar ou adoçante

No liquidificador, coloque os morangos, o iogurte, o suco e as raspas de laranja. Bata até formar um creme homogêneo. Prove a mistura e adicione açúcar, se necessário. Você pode peneirar a vitamina para tirar as sementes do morango, caso prefira.
 

Vitamina de frutas
 

- 1 xícara (chá) de bebida de soja

- ½ xícara (chá) de mamão picado

- ½ xícara (chá) de maçã picada com casca

- ½ xícara de pera picada com casca

Bata tudo no liquidificador. Rende dois copos e tem 82 kcal cada.